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906_マーケティング会議
【日時】9月6日 13:00~17:00

【場所】北海道大学・クラーク会館にて

【参加者】大橋・木村(荘)・武井・寺澤+百石さん

【目的・内容】目標販売数の決定


<確定した内容&それに至った経緯>
前回のマーケティングチームの話し合いで、決定した各商品の1か月の販売個数を元に各大学に振り分けました。また、思い切って売らない店舗だとかも決めたりしました。

(肉味噌ジャージャー)
肉味噌の類似商品として、去年のBS商品である韓流ビビンバや大学生協のおなじみである、焼き肉おにぎりの売上数を考慮して決定しました。
各大学で売れ行きの状態がまちまちで、例えば、男性の学生が多い室工は焼き肉おにぎりが売れるとか、女性の学生が多い北星でも焼き肉おにぎりが売れるだとか、いろいろ興味深いデータがありました。
前回のミーティングで販売個数を12000個と決めました。先に述べたように、各大学での類似商品の売れ行きを元に販売目標数を決定しました。
⇒最大のマーケットである北大の各店舗の総計は全体の44%を占め、続いて北海・北星・札学院・室蘭・樽商大は各8%、酪農は7%、札教3%、旭教2%、帯畜4%、と決めました。

(さんま蒲焼き)
さんまの類似商品として、BS商品である甘辛こぼうin鳥そぼろの売上数を考慮して決定しました。8月23日に開催されたモニタ試食会において、さんまおにぎりは比較的リピート率が高い商品だとアンケート結果から得られたので、期待を込めた意味で販売個数を
10000個と設定しました。
⇒北大全店舗44%、北海計7%、酪農計8%、北星9%、札学院8%、札教3%、旭教2%
室工6%、樽商大8%、帯畜5%と決めました。


(梅昆布おにぎり)
梅昆布の類似商品として、梅系のおにぎり、昆布系のおにぎり、BSカリっと高菜の売上数を考慮して決定しました。販売個数は7000個。
この商品は、女性の客層にうけるという点などをも考慮に入れ、個数を決めました。
⇒北大全店舗47%、北海計8%、酪農計6%、北星計8%、札学院5%、札教5%、岩教3%
旭教3%、室工5%、樽商大6%、帯畜4%に決まりました。

(しゃきしゃきつくねチーズロール)
シャキシャキの類似商品として、BS照り焼きとうふバーグ、ハンバーグエッグロールの売上数を考慮して決定しました。販売個数5500個
⇒北大全店舗41%、北海計6%、酪農計8%、北星計7%、札学院5%、札教3%、岩教3%
旭教3%、室工10%、樽商大9%、帯畜5%に決まりました。

(ジンギスパン)
類似商品として、照り焼きチキンロールの売上個数を考慮して決定しました。販売個数3000個
⇒北大全店舗49%、北海計8%、酪農計6%、北星計6%、札学院7%、札教2%、
旭教2%、室工11%、樽商大4%、帯畜5%に決まりました。

(さつまいもんぶらんシュー)
類似商品として、ヤマザキ大きなツインシューの売上数を考慮して決定しました。販売個数1500個
⇒北大全店舗34%、北海計8%、酪農計5%、北星計20%、札学院5%、札教5%、岩教2%
旭教3%、室工11%、樽商大5%、帯畜2%に決まりました。

(モカプリン)
類似商品として、森永たっぷりホイップクリームコーヒーゼリー(R)、森永エンゼルプリンココア200gの売上個数を考慮して決定しました。販売個数1000個
⇒北大全店舗37%、北海計7%、酪農計7%、北星計20%、札学院7%、札教5%、岩教1%
旭教2%、室工7%、樽商大4%、帯畜5%に決まりました。

(サクサクプリン)
類似商品として、森永焼プリン140gの売上個数を考慮して決定しました。
この商品に関しては、まず最初に限定販売するだとか、札幌圏限定とかを売りにして消費者の購買意欲を高める作戦を考えたりしました。販売個数600個
⇒北大全店舗41%、北海計6%、酪農計8%、北星計20%、札学院7%、札教5%、
室工7%、樽商大6%、に決まりました。

【最後に…】
このような作業は全くの、未経験だったので最初は戸惑いましたが、なんとか皆さんに提示できる数字が導き出せました!!
これからは、営業チームや広報チームをバックアップできるような確固たるデータを提供できるよう努力します。
今頃になって、稲刈りに参加すればよかったなあと後悔している寺澤でした(-_-;)


マーケティングチーム 寺澤直樹
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【2008/09/07 23:29】 | チーム報告書 | トラックバック(0) | コメント(3) | page top↑
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コメント
テラの分も稲刈り楽しんでくるよ!(笑)
【2008/09/08 00:23】 URL | 田原 #-[ 編集] | page top↑
ありがとおおおおおおっ!!
本っっっ当に助かったm(_ _)m
そして、今日は本当にごめんなさい。
もう冷や汗だらだらものでした…。

「恩に着るぜ!!」という想いをこめながら
俺も稲刈り精を尽くしてきます。
【2008/09/08 01:58】 URL | 木村荘 #-[ 編集] | page top↑
コメントありがとうございます!!
分かりずらいブログで申し訳ないす。

俺の分まで楽しんできて!!
【2008/09/08 12:29】 URL | 寺澤 #-[ 編集] | page top↑
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