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0926_北星学園大学 第二回営業報告
【日時】:13:00~14:00

【場所】:北星学園大学・生協2Fカフェにて

【目的】:販売個数の確認・広報物の確認・試食会の展開の仕方

北星学園大学の第二回営業について、報告させていただきます。

<マーケティング関係>

(おにぎり部門):「肉味噌ジャージャー」は最初の三日間は120、150、120で仕入れて貰えます。月計の仕入れ数の提案よりは約100個の上乗せで1350個の予定です。

「さんま蒲焼」は最初の3日間は80、80、75で仕入れて貰う予定です。
月計の仕入れ個数は、提案数より少々上乗せされて890個になりました。

「昆布おにぎり」は最初の三日間、50、50、50で仕入れて貰えます。
月計の仕入れ数は提案数よりは少し上乗されて、550個仕入れて貰う予定です。

※おにぎり部門まとめ
北星はおにぎりが多く売れる傾向があるので、提案数よりは少々個数は多めに設定して頂けるみたいです。やはり、女性が多いので梅昆布のようなさっぱりなものが売り上げは他の店舗よりは良いみたいです。一方で、さんまの様な魚の商品はやはり生臭いという固定概念が強いみたいなので、そのような考えを取り払うには試食会がどれだけ重要なことだと、改めて気付かされた点でした。

<パン部門>
「シャキシャキつくねチーズロール」は最初の三日間で35、35、35仕入れて貰えます。
月計の仕入れ数は若干下方修正になり、362個になる予定です。

「ジンギスパン」は最初の3日間で30個仕入れて貰える予定です。
月計、提案数より若干上乗せで202個仕入れて貰える予定です。

※パン部門まとめ
二品とも、198円とういう点で他の商品よりは高いので一見不利にも見えますが
購買にも200円超える商品も多数置かれているのであまり気にするべき点ではないと思いました。でも、調査結果でも導きだされたように多くの学生は安くてボリュームがある商品を好むとでましたし、一般の消費者の商品購入時に重視する点も安くて品質が良いものを選ぶという考えが一般的であるし、人の行動の傾向であるので仕方のないことです。
ですから、難しい論点ですね(-_-;)。パンについては、価格よりは、ボリュームや物珍しさを全面に押していく売り出しかたの方が良いと感じました。

<スイーツ部門>
「さつまいもんぶらん」の個数については、最初の3日間は30、15、5仕入れて貰う予定です。月計の個数については、提案数より大幅な下方修正で161個です。

「モカプリン」の個数については、最初の3日間は15、5、5仕入れて貰う予定です。
月計の個数については、提案数の半分の105個です。

「サクサクプリン」の個数については、最初の個数については10、10、5仕入れて貰う予定です。月計の個数については、提案数の約半分の70個です。

※スイーツ部門まとめ
北星学園大学は女性の学生が多いので、他の大学に比べて売上は良いのだが、
スイーツよりは、菓子パンの方がよく売れるらしいので個数は少なめになってしまいました。

<広報関係>
点つり、三角ポップは店頭の方へ送付されていたそうですがポスターなどは29日に北星の届く予定です。
店頭試食会については、10月2日の11時30分から開始。
あと、試食会やりますの宣伝ポスターを作る。
というようなことが決まりました。

※北星学園大学は、他大学より閑散期終了が早いので他大学より広報物は早めに取り付けるべきだった。遅れたなりに、私大チーム内で話し合って手書きでも良いからポスターを作るべきたった。という反省点も

【最後に…】
いよいよ、発売まで一週間を切りました!!10月1日が待ち遠しいですね。
発売まで、まだ時間はあります!セミナー生、皆が一丸となって成功させましょう。
以上で報告終わります。


BS4期生 マーケティングチーム 寺澤直樹
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【2008/09/27 14:48】 | 営業報告 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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